メニュー研究

今日はメニュー研究。

石巻工房の家具のご縁で東京のハーマンミラー・ジャパンの松崎勉社長＋社員＋ご家族の皆さんと一緒に長面浦の海産物×石巻のストーリーある食材を組み合わせたメニューにチャレンジ。

見慣れた牡蛎やムール貝がこんなにオシャレになるなんて！

いきなり全部はムリですが、少しずつ・少しずつ取り入れていきたいと思います。

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