今日は緑の日

今日は緑の日。長面浦を囲む山々も新緑に溢れています。

そしてよく見ると、針葉樹の濃い緑と広葉樹の若葉の柔らかな緑がまだら模様に。長面浦の牡蛎を育む広葉樹林の面積が広いことがわかります。

写真は昨日のゆるふわ営業でお出ししたお料理。山菜や河北の春セリなど石巻の食材をたくさん使いました。
あ、ゆるふわ営業のお料理は、この中から4品目くらいを召し上がっていただきました。なにぶんゆるふわなので、ご来店時刻により出たお料理が若干異なります。ご了承ください。

もう1枚の写真は栃木県壬生町の牡蛎焼き現場からの速報。長面浦の牡蛎、大好評です！

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